Fırında patlıcan közlemesi kararmaması için ne yapılır? Patlıcanların rengini korumak için limon, tuz ve sudan yardım alabilirsiniz. Patlıcanları kestikten sonra vakit kaybetmeden soğuk suya atın. Üzerine tuz serpin. Birkaç dakika bekledikten sonra patlıcanların yüzeyini limonla ovalayın. Patlıcan nasıl beyaz olur? Tuz, patlıcanın acılığını gidermek için klasik ipuçlarında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir, ancak limon beyaz rengin çok daha uzun süre korunmasına yardımcı olur. Patlıcanı kestikten sonra hemen soğuk suya koyun ve tuzlayın. Közlenmiş patlıcan nasıl korunur? Koyulaşmasını ve acılaşmasını önlemek için közlenmiş patlıcanlarınızı hafifçe tuzlayıp bıçakla doğrayabilir veya ezerek meze olarak tüketebilirsiniz. Daha sonra soğutma poşetlerine bölebilirsiniz. Patlıcanlarınızı bu şekilde…
Yorum Bırak